Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood – spotkanie wokół książki Luki Cesariego

Czy pizza naprawdę jest tradycyjnym włoskim daniem? Czy zawsze podawano ją z sosem pomidorowym? Kim była Margherita, której poświęcono najsłynniejszy z placków? A kto położył na pizzy ananasa? I jak to się stało, że dawne jedzenie biedaków stało się najpopularniejszym daniem na świecie?

O historii pizzy – i książce “Historia pizzy” Luki Cesariego – porozmawiają tłumaczka książki i dziennikarka kulinarna Natalia Mętrak-Ruda oraz redaktorka naczelna pisma “Kukbuk” Agata Napiórska.